どっきゅめん

ドッキュ麺

ジャンル:ドキュメンタリー

革命的なラーメンを作り上げ、「中華蕎麦 とみ田」の富田治も良きライバルと認める、若き天才・大西祐貴に徹底密着。ラーメンの深遠に迫るドキュメンタリー番組。

番組情報

出演 勝俣州和
監督 (演出)住田崇(ディレクター)松本桂汰・三村堅一
原作
脚本
公開・放送年 2016
放送時間 50分
※作品の放送時間は目安の時間となります。正確な放送時間は放送日の1週間前に表示されます。放送時間は本編のみの時間となります。

あらすじ

ラーメン通が厳選した店の魅力を徹底的に掘り下げる、異色ドキュメンタリー。無類のラーメン好きで知られる勝俣州和が、足繁く通う膨大な候補店から選んだ巣鴨の『Japanese Soba Noodles 蔦』に密着する。日本で初めてミシュランの一つ星を獲得した今をときめく人気店に潜入したカメラを通し、食材や調理工程などデリケートな部分まで惜しげもなく披露される中、店を切り盛りするラーメン界の風雲児・大西祐貴がこだわる美学や意外な一面が垣間見えてくる。

放送スケジュール

=放送日
放送日 時間

日本映画専門チャンネルの一日は、あさ6時から始まります。あさ6:00から翌6:00までを一日としてお届けしております。
※番組内容・放送時間は予告なく変更される場合があります。ご了承ください。

ドッキュ麺(C)SWEAT/フジテレビ

※番組内容・放送時間は予告なく変更される場合があります。ご了承ください。

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